프로바이오틱스 유산균 하면 먼저 요구르트를 떠올리게 되는데 과연 프로바이오틱스는 우리 인체에 어떠한 영향을 미칠까요? 그리고 그 먹는 방법은 어떤 법이 있는지 살펴보기로 하겠습니다.
사람의 장 내에는 엄청난 수의 세균이 살고 있습니다. 그 종류만도 약 400~500종류 이상이나 된다고 하며 그 수는 약 100조개에 이른다고 합니다. 정말 엄청난 수의 세균입니다. 이렇게 많은 장 내 세균들은 제각기 나름대로 이 역할을 하며 생명을 유지하는데 일조를 하고 있습니다.
이렇게 생명 유지에 필요한 세균을 연구한 한 연구결과 대표적인 균이 유산균과 비피더스균이 인체에 아주 유익한 균으로 밝혀졌습니다. 이 연구는 1989년 영국의 풀러 박사가 주장한 내용으로 이러한 균을 몸속에 증식시키면 인체에 이로운 작용을 하는데 인체에 유익을 가져다주는 균을 프로바이오틱스 유산균이라고 합니다.
프로바이오틱스 유산균의 종류 역시 많이 있는데 그 대표적인 프로바이오틱스 유산균은 발음하기도 어려운 락토 바실러스 계열 유산균, 스트렙토콕쿡스 살리바리우스 유산균, 비피도박테리움 롱검 유산균, 사카라미세스 보울라디 유산균 등이 있습니다.
이러한 유산균은 균이 위 속으로 들어왔을 때 위산이나 담즙산의 영향을 받지 않아야 됩니다. 즉 위산에 의하여 소화가 되지 않아야 하는 것입니다. 그래야 위에서 증식이 될 수 있기 때문입니다.
무사히 위에 도착한 유산균은 위에서 유익한 균을 증식 시키며 나쁜 세균의 증식을 억제하고 유해물질을 감소 시켜 줍니다. 그리고 장의 기능을 활성화 시켜서 소화 흡수가 잘되고 변비나 설사 등을 예방하는 효능을 발휘합니다.
프로바이오틱스유산균먹는법
그리고 유산균을 섭취할 때는 식사를 한 후에 먹는 것이 좋습니다. 그 이유는 식사를 하면서 위산이 이미 많이 분비가 되었기 때문에 식후에는 상대적으로 위산 분비가 적기 때문입니다. 그리고 올리고당이나 식이 섬유를 함께 섭취를 하면 그 효과가 배가 될 수 있다고 합니다.
오늘은 프로바이오틱스유산균먹는법 알아보았습니다.
감사합니다.