표고버섯 썸네일형 리스트형 돼지고기와 표고버섯의 상관관계 오늘은 우리가 즐겨 먹는 돼지고기가 표고버섯과는 어떤 상관관계가 있는지를 살펴보도록 하겠습니다.특히 돼지고기에는 동물성 지방이 많이 들어 있어서 콜레스테롤을 염려 하지 않을 수 없습니다. 그렇다면 동물성 지방은 어떤 특징을 가지고 있을까요? 먼저 알아보도록 하겠습니다.동물성지방의 특성동물성지방은 위에서 언급하였듯이 인체에 들어와서 콜레스테롤을 발생시키기 때문에 심장병이라든가 고혈압 그리고 동맥경화를 일으키는 원인이 되기도 합니다.하지만 예부터 돼지고기를 많이 섭취하는 중국인은 위와 같은 순환계질환이 적게 발생한다는 통계가 있습니다. 그렇다면 같은 돼지고기인데 서양식 식습관과 중국의 식습관에 어떤 차이가 있기에 질병을 일으키는 정도의 차이가 나는 것일까요?그래서 중국요리를 자세히 살펴보니 중국 요리에는 기.. 더보기 이전 1 다음
