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청년실업 거짓같습니다 하던 사업이 제대로 되질 않아 모두 접고 직장을 찾으려고 이곳저곳 알아보았으나 나이가 60이 되고 보니 취직할 곳이 마땅하지가 않더군요.그러던 와중 지인의 권유로 아파트 공사장에서 일을 해보지 않겠냐는 권유를 받아 해보기로 했습니다.그런데 아파트 공사장에서 일을 하려면 안전교육이라는 것을 받아야 한다고 하더군요. 그래서 부랴부랴 안전교육 기관을 찾아가서 4시간 동안 안전 교육을 받고 공사장으로 일하러 가게 되었습니다.이제 아파트 공사 현장으로 일을 하러 새벽 5시에 일어나 현장에 6시에 도착 현장식당에서 아침식사를 한 후 공사장으로 들어가자 재차 안전교육을 받고 안전모와 안전화 그리고 장갑 등 공사장에서 필요한 도구를 지급 받은 후 일을 시작 하게 되었습니다.그런데 이게 어찌된 일인가요? 공사장 현장에서.. 더보기
4차원 과연 그 세계는 어떨까요? 4차원 그 세계는 어떨지 궁금하시지 않나요?이 시간에는 4차원의 세계가 무엇인지에 대하여 알아보도록 하겠습니다.4차원의 세계를 알려면 먼 1차원 2차원 3차원의 세계를 알아야 하는데 그렇다면 1차원의 세계는 어떤 세계를 말할까요? 1. 1차원1차원의 세계는 쉽게 말해서 기하학적으로 선분을 말합니다. 한 개의 점으로부터 시작해서 다른 점으로 이어지는 선분의 세계를 1차원이라고 한다는 것입니다. 이 1차원의 세계는 2차원에 포함이 되는데 그러면 2차원의 세계는 어떤 세계일까요? 2. 2차원2차원의 세계는 1차원이 모여서 생긴 것이 2차원이라고 하는데 즉 선분이 수백 수천 개를 붙여놓으면 하나의 평면이 생기게 됩니다. 따라서 평면의 세계가 2차원의 세계라는 것입니다. 따라서 2차원의 세계는 1차원의 세계를 포.. 더보기
류마티스란 무엇인지 확실히 아시나요? 손가락 관절이나 무릎관이 아파 병원에 가서 진단을 받아보면 류마티스 관절염이라는 소리를 듣는 분이 계실 것입니다. 그렇다면 같은 관절염인데도 류마티스 관절염은 무엇일가요?오늘은 류마티스에 대하여 알아보도록 하겠습니다.류마티스 관절이란?류마티스 관절이란 인체의 면역력에 이상이 생겨 일반적으로 손과 발 등 관절이 붓거나 통증이 생기는 증상을 말합니다. 이러한 류마티스가 계속 진행을 하게 되면 뼈와 연골이 부서지게 되어 일상생활에 큰 지장을 초래하게 됩니다. 그리고 더 나아가서는 관절뿐만이 아니라 폐와 눈에 까지 퍼질 수 있는 아주 무서운 병입니다.또한 류마티스가 시작되면 그 과정은 일반적으로 다음과 같이 진행 됩니다. 먼저 관절 주위가 굳어지면서 관절이 붓고 손목과 팔꿈치 어깨 그리고 발목과 무릎으로 진행하.. 더보기
차조기와 매실 서로 만나면 우메보시가 됩니다. 차조기와 매실 서로 만나면 약이 된다는 사실을 알고 계셨나요?차조기는 깻잎과 비슷하게 생겼는데 깻잎과는 전혀 다른 차조기과 식물로 잎 색깔은 자색이며 그 향이 독특한 특징이 있습니다. 본래 원산지는 중국과 미얀마 이지만 우리나라와 일본에서도 잘 자라며 그 잎은 식용과 약용으로 사용되어 지고 있습니다. 그런데 이 차조기가 매실을 만나면 더 좋은 식품이 된다고 합니다. 오늘은 차조기와 매실 서로의 상관관계에 대해 알아보도록 하겠습니다.차조기와 매실차조기 잎에는 안토시안이라는 성분이 들어 있어서 산성식품을 만나게 되면 화학반응을 일으켜 분홍색으로 변하게 됩니다. 이 원리로 차조기와 매실을 함께 소금에 절이게 되면 둘 다 분홍색으로 변하게 됩니다. 그래서 일본에서는 우메보시를 만들어 먹을 때 붉은 색이 되는 것.. 더보기
모과차효능 "본초강목"에서 말합니다. 모과는 그 열매의 생김새가 탐스럽게 보이는데 향기도 좋고 빛깔도 좋아 맛을 보려고 입에 넣어보면 너무 떫고 시어서 그대로는 먹을 수 없는 열매입니다. 하지만 이 모과를 차로 만들어 마신다든가 청으로 만들어 섭취를 하면 우리 인체에 아주 유용한 효능을 발휘한다고 합니다. 특히 중국의 유명한 약초 서적인 본초강목에도 그 효능이 소개 되어 있으니 오늘은 모과차 효능 어떤 것이 있는 지를 살펴보기로 하겠습니다.모과의 성분모과가 가지고 있는 주요성분은 칼슘과 칼륨 그리고 철분 등 무기질을 많이 함유하고 있는 알카리성 성분을 가지고 있습니다.특히 모과에서 나오는 신맛은 인체의 신진대사를 도와주고 소화효소의 분비를 촉진시키는 역할을 합니다. 그렇다면 구체적으로 모과차 효능 어떤 것이 있는지를 살펴보겠습니다. 모과차는.. 더보기
수정과 효능 잣과 함께하면 더 좋은 이유 아시나요? 우리나라의 대표 음료 하면 수정과와 식혜를 들 수 있는데 특히 수정과는 숙취해소에 탁월한 효능을 지니고 있어서 전날 술을 많이 드신 분이 아침에 수정과를 마시면 정신이 맑아지는 것을 느껴보셨을 겁니다. 오늘은 이러한 수정과 효능 어떤 것이 있는지를 알아보겠습니다.수정과 효능수정과의 주요 재료는 곶감입니다. 곶감에는 당분이 45%나 들어가 있는 고열량 식품으로 '베타 카로틴'이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데 이 베타 카로틴은 항암작용을 한다고 알려져 있습니다.또한 감 자체에 떫은맛이 있는데 이 떫은맛이 폴리페놀 화합물로서 타닌이라고 합니다.바로 이 타닌이 인체에 들어가서 수렴작용을 하게 되는데 수렴작용이란 인체의 점막이나 피부를 수축시키는 것을 말합니다. 따라서 설사를 하는 사람이 섭취를 하면 설사가 멎.. 더보기
사과식초 효능 꿀과 함께 하면 더 좋습니다. 식초가 몸에 좋다는 사실은 누구나 잘 아는 사실입니다.그러나 그 신맛 때문에 쉽게 먹게되지 않는 것도 현실입니다.이 시간에는 사과식초 효능과 꿀과의 관계를 알아보겠습니다.사과식초 효능사과식초에는 여러 가지 산이 함유되어 있는데 그 가운데 주로 들어있는 성분은 초산과 사과산 그리고 호박산과 구연산이 들어 있으며 유기산과 아미노산도 들어 있어서 그야말로 산의 총 집합장소라고 할 수 있을 정도 입니다. 그렇다면 사과식초에 들어 있는 이러한 산이 인체에는 어떤 효능이 있을까요?일반적으로 식품 가운데 당질과 지방질은 체내에 흡수가 되면 포도당으로 변화하여 분해가 됩니다. 이 분해 과정을 구연산 사이클이라고 하는데 몸이 피로해지면 이 구연산 사이클이 제대로 작동하지 못하게 되며 포도당에서 피로물질인 유산이 생기게 .. 더보기
곶감호두쌈 만드는 방법과 음식궁합 감은 맛도 좋고 영양가도 풍부한 열매입니다. 그러나 보관을 오래할 수 없어서 곶감으로 만들어 먹는데 오늘은 이 곶감으로 곶감호두쌈 만드는 방법과 감과 호두의 음식궁합을 알아보겠습니다.곶감호두쌈 만드는 방법곶감호두쌈 만드는 방법은 아주 간단합니다.먼저 곶감과 호두를 준비한 다음 곶감의 꼭지를 떼어냅니다.다음은 꼭지를 떼어낸 곶감을 세로로 갈라서 속에 든 씨앗을 빼내고 그 자리에 호두를 넣어줍니다.이때 잣도 함께 넣어주면 더 좋습니다. 곶감 속에 호두와 잣을 넣은 뒤 꼭꼭 눌러서 길쭉한 김밥모양을 만들어 적당한 크기로 썰어주면 곶감쌈 완성입니다. 그렇다면 이 곶감쌈 속에 들어간 호두와 잣은 서로의 음식궁합은 맞는지 알아보겠습니다. 곶감과 호두의 음식궁합곶감은 감 자체에 떫은맛이 들어있는 식품인데 이 성분이 .. 더보기

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