위염에 좋은 음식

현대사회는 사회생활 자체가 스트레스로 가득찬 사회입니다. 따라서 이 스트레스를 극복하기위한 신체의 자발적 기능이 풀 가동 되면서 스트레스로 인한 위염이 계속 증가하고 있습니다. 그럼 이러한 스트레스로 인한 위염을 완화시고 예방하는 방법은 없을까요? 이제부터 위염을 완화시키고 예방을 도와주는 방법에 대하여 설명 하겠습니다.

 

위염으로 부터 위를 지키는 방법으로 우선적으로 해야할 일은 위산이 과다 방출 되지않도록하는것입니다. 그러기 위해서는 안정이 우선 되어야합니다. 심신을 안정시키기위해서는 심호흡이 중요합니다. 심호흡을 하게되면 체내에 쌓여있는 스트레스가 심호흡을 통하여 외부로 방출 되면서 신선한 산소는 뇌쪽으로 들어가게 됩니다. 뇌쪽으로 들어간 신선한 산소는 뇌의 기능을 활성화시키고 스트레스로부터 벋어나는 작용을 하게 됩니다.

 

그러나 스트레스로 인하여 이미 발생한 위염은 바로 치료가 되는것은 아닙니다.  이를 치료하거나 예방하기 위해서는 음식 섭취가 가장중요한데 위염이 있을 때에는 위를 자그하지 않는 음식을 섭취해야 합니다. 즉 맵거나 짠 음식은 당연히 피해야하며 폭음과 폭식 역시 금기 대상입니다.  그리고 위염을 완화 시킬 수 있는 음식물을 섭취 해야하는데 위염에 좋은 음식으로는 우유, 무, 달걀, 두부, 닭가슴살 등이 있습니다. 하지만 이들 음식도 요리과정에서 절대 싱겁게 해야한다는 것을 잊어서는 안됩니다.

 

그리고 특히 공복시에는 위산이 분비 되었을 때 위점막을 녹여 염증으로 이어질 수 있기 때문에 공복시에는 절대적으로 스트레스를 받지 말아야합니다. 특히 우리 뇌는 스트레스가 있으면 위산을 분비하도록 명령을 하기 때문에 조심해야 합니다.

 

 

위염에 좋은 음식

 

위염에 좋은 음식은 첫째로 감자를 들 수 있습니다. 감자는 컬륨과 수용성 식이섬유인 펙틴과 비타민C가 풍부하여 위의 열을 식혀주고 위를 부드럽게하는 성질이 있어서 정신적 스트레스에도 유효한 기능을 합니다.

 

두번째는 무입니다. 무는 비타민C 뿐만 아니라 소화효소인 아밀라아제가 풍부히 들어있습니다. 따라서 약해진 위를 보호하는기능으로 단백질 등의 소화를 도울 뿐아니라 변비나 설사에도 탁원한 효능을 나타냅니다.

 

세번째는 달걀입니다. 위가 약해지면 식욕도 떨어지고 영양도 한쪽으로 치우쳐지기 쉽습니다. 이럴 때는 비타민과 철분, 그리고 단백질을 보충해 주어야 하는데 달걀은 이를 보충하는데 탁월한 음식입니다. 달걀을 조리 할 때는  최대한 소화가 잘되는 형태로 요리를 해서 먹는것이 중요한데 계란 찜이나 계란 스프등으로 조리해서 먹으면 소화도 잘 됩니다.

 

네번째는 두부입니다. 두부는 양질의 식물성 단백질로 영양가도 높고 부드러워서 먹기도 쉬움으로 위염에는 딱 안성마춤입니다.  하지만 두부요리시 일반적으로 두부찌게나 두부조림 같이 맵게 조리해서 먹으면 안되고 이곳에서 언급한 무와 두부등과 함께 조리를 하되 절대 맵지않게하고 싱겁게 조리하는것이 중요합니다.

 

다섯번째는 우유를 들 수 있습니다. 우유는 위산을 줄여주고 위점막을 보호하는 작용을 합니다. 특히 우유는 애체단백질로 소화도 잘됨으로 마시는것 만으로도 영양보급이 잘 됩니다. 다만 차가운 상태로 마시면  위를 자극하기 때문에 조금이라도 데워서 마시는 것이 좋습니다.

 

여섯번째는 닭 가슴살입니다. 닭 가슴살은 동물성 단백질로서 먹기도 쉽고 소화도 잘 됩니다.  또한 지방이 적어서 위장이 약한 사람도 잘 먹을 수 있습니다.  딝가슴살요리는 먹기 좋은 크기로 찢어서 소화가 잘되는 양배추 와 같은 야채와 함게 살작 볶아서 드시는것도 좋습니다.

 

이상 위염에 좋은 음식에 대하여 알아 보았는데 무엇보다도 중요한것은 좋은 음식외에 위 점막을 자극하는 숙과 담배 그리 기름진음식을 피하는것이 중요하며 음식 섭취시 꼭꼭 씹어먹는것 또한 중요합니다.